Ayam Kung Poa

sambil mengadap laptop (sambil melayan adam mirza main game angry bird & dptkan idea nk masak pe utk lunch)biasa  wan suka berkunjung ke blog  nie , blog yg sangat menarik & banyak resepi..wan cuba 1 resepi, kat blog  Sky Blue's Kitchen. nie , tapi masa masak resepi nie ikut mana yg ada stock kat umah , yum..sedappp...
(sebab sendiri yg masak hheheh)memang sedap sebab org kat umah nie yg ckp betull....
 tapi klau ikut semua bahan dlm resepi nie lagi bertambah sedap..
TQ ye  Diana kak mohon cnp kat sni ye ...Jom layan resepi..

Sky Blue's Kitchen - Ayam Kung Poa

Bhn²

300 gm isi ayam _ Diana guna bahagian dada ayam d hiris kecil

3 ulas bawang merah _ d cincang

6 ulas bawang putih _ d cincang

2 inci halia mudah _ d hiris kasar

10 tangkai cili kering _ d goreng

3/4 capsicum  hijau _ d potong dadu dan d goreng seketika - (tak der stock, wan tak letak)

Segenggam gajus goreng  _ ( Nak bubuh lebih pun boleh )- (tak der stock wan tak letak )

Minyak untuk menggoreng

Bhn² Perap

2 tsp sos tiram Maggi

1/2 tsp kicap cair Loon Kee - (wan guna kicap biasa je)

1 tsp serbuk lada putih

1/2 tsp perencah pati ayam Tumix -(wan guna kuib ayam maggi )

1/2 tsp seasoning Maggi - (wan tak letak sebab dah abis)

1 tbsp tepung jagung

1 biji putih telur

Sedikit gula
Garam jika perlu

Bhn² A

1/2 - 1 tbsp sos tiram Maggi

2 tbsp sos cili Maggi

Sedikit gula jika perlu 

Cara²

1. Perap ayam bersama bhn² perap selama 30 minit.
2. Goreng ayam sehingga masak kekuning.. Angkat dan toskan _ ketepikan.
3. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia hingga terbit aromanya.
4. Kemudian masukkan ayam goreng, capsicum goreng, cili kering goreng, gajus goreng dan bhn² A.
5. Gaul rata dan masak selama 2 - 3 minit.
6. Angkat dan hidang dengan nasi putih panas.