New Year 2012

Assalamulaikum, cepat benar rasa masa berlalu tup..tup sok dah masuk tahun baru 2012...
maka bertambah la usia hehehheh  biasala kan klau tak dok muda memanjang la jawab nye
mlm tadi buat cupcake utk Kaklong..dia nk kasi adik ipar utk kenduri baby potong jambul@ cukur  tul ke, tak kisah la kann .cupcake dibuat mlm hari, pagi tadi baru wat deco..kul 5.30 pg dh bangun nk buat BC , kaklong pun join sama , klau kak buat sorng mahu smpi ptg lom siap..tu pun deco yg simple2 je..(memang tak pandai nk deco pun hehehheh)..tu yg terlewat sampai opis pagi nie..klau ikut ati mahu je amik cuti, tapi punch card nk kena kira huhuhuhu..tad der pilihan g gak kje...
"Selamat Menyambut Tahun Baru"

Projek Hari MInggu *Biskut German @ Deutsche Kekse*

Setelah menyiapkan task2 dirumah & masak utk lunch sempat lagi buat biskut atas permintaan Aja...Biasa klau angin rajin sampai..no hal On je..tapi klau time penyakit M melanda semuanye tak jadi ..Aja ckp ari tu dia makan biskut yg officemate dia buat sedap..ooo biskut nie..pernah nmpak resepi nie ketika berkunjung ke blog Tiffin Biru - Che Mat Gebu & ada beberapa blog ..so dgn penuh semangat walaupun hujan mencurah2 (ujan2 nie tido best nyee)diluar projek ni tetap ke teruskan jugak caiyo caiyo...
Mohon cnp ya pada tuan punya resepi & terima kasih kerana berkongsi resepi.. SINI

Biskut German - Che Mat Gebu

BAHAN-BAHANNYA :-)
125 gram mentega berkualiti tinggi (mat guna Golden Churn juga)
125 gram tepung kentang (boleh beli kat kedai baking)
80 gram tepung halus (mat guna tepung gandum)
40 gram gula aising, diayak
Secubit garam (resipi asal tak letak)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan tepung kentang dan tepung gandun, ayak dan ketepikan. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati, masukkan garam. Perlahan kelajuan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap.
2. Ambil sedikit adunan (mat guna 1/2 camca besar, sama macam Rima), kemudian bulat2kan dan susuh atas dulang pembakar. Celup garfu dalam air dan tekan atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
3. Bakar dalam oven yang telah dipanaakan pada suhu 175C selama 15 minit (mat tambah lagi 5 minit untuk mendapat biskut yang sedikit garing). Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara....

Ayam Kung Poa

sambil mengadap laptop (sambil melayan adam mirza main game angry bird & dptkan idea nk masak pe utk lunch)biasa  wan suka berkunjung ke blog  nie , blog yg sangat menarik & banyak resepi..wan cuba 1 resepi, kat blog  Sky Blue's Kitchen. nie , tapi masa masak resepi nie ikut mana yg ada stock kat umah , yum..sedappp...
(sebab sendiri yg masak hheheh)memang sedap sebab org kat umah nie yg ckp betull....
 tapi klau ikut semua bahan dlm resepi nie lagi bertambah sedap..
TQ ye  Diana kak mohon cnp kat sni ye ...Jom layan resepi..

Sky Blue's Kitchen - Ayam Kung Poa

Bhn²

300 gm isi ayam _ Diana guna bahagian dada ayam d hiris kecil

3 ulas bawang merah _ d cincang

6 ulas bawang putih _ d cincang

2 inci halia mudah _ d hiris kasar

10 tangkai cili kering _ d goreng

3/4 capsicum  hijau _ d potong dadu dan d goreng seketika - (tak der stock, wan tak letak)

Segenggam gajus goreng  _ ( Nak bubuh lebih pun boleh )- (tak der stock wan tak letak )

Minyak untuk menggoreng

Bhn² Perap

2 tsp sos tiram Maggi

1/2 tsp kicap cair Loon Kee - (wan guna kicap biasa je)

1 tsp serbuk lada putih

1/2 tsp perencah pati ayam Tumix -(wan guna kuib ayam maggi )

1/2 tsp seasoning Maggi - (wan tak letak sebab dah abis)

1 tbsp tepung jagung

1 biji putih telur

Sedikit gula
Garam jika perlu

Bhn² A

1/2 - 1 tbsp sos tiram Maggi

2 tbsp sos cili Maggi

Sedikit gula jika perlu 

Cara²

1. Perap ayam bersama bhn² perap selama 30 minit.
2. Goreng ayam sehingga masak kekuning.. Angkat dan toskan _ ketepikan.
3. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia hingga terbit aromanya.
4. Kemudian masukkan ayam goreng, capsicum goreng, cili kering goreng, gajus goreng dan bhn² A.
5. Gaul rata dan masak selama 2 - 3 minit.
6. Angkat dan hidang dengan nasi putih panas.

Sayur campur, carrot, kobis, bunga kobis, cendawan, letak isi ayam & fish ball utk rencah..

Assalamualaikum

Assalamualaikum, selamat menjamu selera,dh tenghari rupanya tak sedar ..hehheh almaklum cuaca mendung hujan sejak hari sabtu hari tu..time ujan2 cam nie perut berbunyi minta diisi..nk mkn pe , ku telan jugak la biskut kering & Nes...alhamdulilah ..hujung minggu hanya menghabiskan masa dirumah, bnyk kje kat rumah yg nk disiapkan..tapi sempat jugak la masak lauk utk lunch  yg simple ..ayam masak kicap & sayur..

Ayam Kicap, buat kering  je tapi letak lebih cili padi..

17 Dec 2011

Selamat Hari Lahir Buat Wan Abd Aziz (aim @ acu) moga dipanjangkan umur, dimurahkan rezeki, dikurniakan kesihatan yg baik, menjadi ank soleh, along, angah, abg, akak sentiasa mendoakn yg terbaik buat adik......we all love u muahsss...hadiah nnti ya...

Kek utk Aim..order kat Sweet Ummi Bakery  Bukit Indah.

Acu & Adam Mirza potong kek (wlapun nie kek bsday acu hehehh)

 

Assalamualaikum..

Pantas benar masa berlalu ,tup..tup... ari nie dah masuk hari jumaat esok sabtu 1/2 day, ahad public holiday...yahoo..boleh relax2 ..kekadang terasa stress jugak, tapi alhamdulilah semua tugas2 yg diberikan telah ku selesaikan..so klau nk cuti pun tk der la hati rasa tak tenteram..Anual leave masih ada balance 5.5 hari..mesti abis kan dlm bln nie jugak..huhuhu..dri minggu lepas lagi dh plan nk cuti dlm minggu  ini  tapi ada je hal ..jadi terpaksa la ditunda rasa2 nye dlm 2 minggu  lagi kita akan menyambut tahun baru 2012,kita akan meninggalkan tahun 2011 yg penuh dengan suka , duka & apa yg berlaku adalah satu pengajaran & iktibar.. Selamat Tahun Baru oppss awal lagi hehheh..