Durian Pancake

assalamualaikum , nk kongsi 1 resepi nie, Durian Pancake, tapi wan buat versi sendiri je(durian tak der huhuuu) dh lama teringin nk buat kebetulan ada lebihan santan tu yg buat, tapi rugi sebab tak dpt rasa resepi yg sebenar ..wan buat versi apa yg ada kat umah, tapi tetap sedap ..(pancake wan tak secantik  macam tuan punya resepi)
Mohon CnP kat sni ye, TQ pada tuan yg empunya resepi.


Durian Pancake - 14sept
My Resipi

Bahan-bahan ( - )

• Kulit Pancake:
• 250 gm tepung gandum
• 3 biji telur
• 500ml santan
• ½ sdt garam
• Pewarna hijau
• Bahan Inti:
• Whipping cream + gula (manis ikut citarasa memasing)
• Isi durian (wan tak letak tak de stock)

Cara-cara

1. Kulit: Blend semua bahan.
2. Buat dadar nipis²
3. Inti: Pukul Whipping Cream dan gula sehingga menjadi cream/kental
4. Isi durian dilumat kasar
5. Pancake Durian: Ambil sehelai kulit pancake, letakkan whipcream.
6. Kemudian letakkan isi durian diatasnya.
7. Lipat dan simpan dalam peti sejuk 1-2 jam.

smpi pecah sebab isi lebih whipping cream

Apple Crumble

Assalamualaikum, Selamat pgi, good morning , oouchh ya Allah bnyk nye sawang & habuk isshh, isshh,blog spe la nie (sendiri punya blog lagi tnya org ,sebab dh lama tak jenguk blog huhuhuu) ari nie baru sempat jenguk blog, bz tahap tertinggi(heheheh) kebelakangan nie,masa time cuti dr blog ari tu sempat jugak buat pencuci mulut apple crumble ,resepi nie wan dpt dari My Resepi, first time buat & cuba emm memang sedap, lagi2 mkn dgn ice cream pehhh...yum yum..,
pada tuan punya Mohon CnP kat sni ye, tqvm sebab kongsi resepi..

Apple Crumble - Arctosh
My Resepi

Bahan-bahan ( 4 - 6 org makan )

• 4 Biji Apple Hijau / Apple Merah kalau tak suke masam]
• 1/2 sudu kecil serbuk kayu manis (Wan x letak)
• 1 sudu besar perahan jus lemon
• 1/2 Cawan gula perang [kalau manis sile la kurang kan kepada sesape yg pakai apple merah]
• Untuk Crumble :
• 1 1/3 cawan tepung gandum biasa
• 6 oz / 170g mentega [saya pakai Anchor mentega] (Wan guna butter cup)
• 1 cawan gula perang
• 1 cawan Oats / Corn flake [hancurkan/ramas je pakai tangan] (Wan letak oats)

Cara-cara

1. Gaul kan Apple dengan serbuk kayu manis , perahan jus lemon & gula perang . Ketepikan sementara untuk buat crumblenya .
2. Dalam bekas/mangkuk yg lain , gaulkan tepung gandum , gula perang & Oats . Sebatikan .
3. Mentega beku dihiris bentuk cube kecik kecik . Sebatikan kan denga adunan no 2 tadi sampai jadi ala ala macam bread crumbs .
4. Panas kan oven 180 celcius selama 15 minit dahulu, Sapu marjerin keliling loyang 8 x 8 inch , letakkan kan apple tadi dlm loyang , last skali tabur lah crumbs di atas nye ... masak la selama 30 minit atau sampai crumbs nya bertuka warna keperangan perangan...
5. Sedap dimakan bersame Ais Krim di petang ari... ahakss.. selamat mencuba yer...

apple crumble & ice cream

Tiramisu

Cream Cheese stock masih ada kat dlm peti ais, nk buat apa ekk...biasa la klau 1 ari tak jenguk  my resepi tu cam ada yg kurang je  hehehe...emm jumpa resepi nye ..salin resepi & terus masuk dapur. 1.2 & 3 start ...boleh refer my resepi ..thank umi_e sudi kongsi resepi , mohon share ya..

Tiramisu -My Resepi :- Umi_e

Bahan-bahan ( 8 orang atau lebih )

• 1 biji sponge kek atau apa2 kek (guna biskut marie je)
• 250ml whipping cream
• 200ml cream cheese
• 1/2 cawan gula halus
• 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
• 1 sudu makan serbuk nescafe
• serbuk koko untuk hiasan

Cara-cara

1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
2. Satukan gula, cheese dan cream
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu
4. Potong kek pada 3 bahagian
5. Susun 1 bahagian dalam bekas
6. Tuangkan 1/3 bahagian bancuhan nescafe ke atas kek
7. Sapu 1/3 bahagian adunan cream+cheese tadi atas kek
8. Susun lagi bahagian yang selebihnya
9. Ulang sampai habis kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar...
10. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya...

Rubies Delights

Keadaan cuaca kat luar sana cerah alhamdulilah harap sampai ke petang al maklum sejak 2-3 ari lepas hujan jadi stok kain lembab bertambah la kat umah, sebelum ke tempat kerja pagi tadi sempat la menyidai pakaian yg dah siap dibasuh malam tadi, oppss bukan nk citer pasal kain tapi nk kongsi 1 resepi klau time cuaca panas memang best ..nie wan dpt dari my resepi  . Resepi ni dikongsi oleh En Mat Gebu, tima kasih ya En Mat..mohon copy & share resepi nie ya.....mari kita lihat resepi nye

Rubies Delight -My Resepi :-En Mat Gebu

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 1 biji sengkuang (kurang lebih 300 g)
• 1 cawan tepung ubi
• 1/2 camca teh pewarna merah + 1 cawan air
• 200 g gula pasir*
• 500 ml air*
• 2 helai daun pandan*(*dimasak hingga gula hancur), sejukkan
• 250 ml santan pekat + secubit garam
• Ais hancur secukupnya

Cara-cara

1. Kupas sengkuang, potong dadu kecil dan rendam dalam warna merah kurang lebih 30 minit.
2. Toskan sengkuang tadi dan masukkan ke dalam beg plastik. Masukkan tepung ubi ke dalam plastik yg berisi sengkuang dan goncang hingga semua sengkuang bersalut dgn tepung ubi. Tuang dalam tapis dan ayak lebihan tepung. Ketepikan
3. Didihkan air dalam periuk. Masukkan sengkuang bersalut tepung ubi tadi dan masak 3 minit. Angkat dan toskan dan terus masukkan ke dalam satu bekas yg berisi dgn air ais. Biarkan terendam 5 - 10 minit.
4. Cedok keluar "ruby" yg terhasil dan masukkan ke dalam mangkuk2 kecil. Tuang air gula dan santan. Masukkan juga air batu hancur. Hidangkan sebagai pencuci mulut.

buat 2 warna hijau & merah