Kuih Lapis

Kuih Lapis, suka makan , tapi pandai buat, dh bnyk kali cuba , alhamdulilah kali nie jadi, horeey...
resepi nie wan ambil kat My Resepi ..sedap & colourful lagi  ..jom layann...resepi ..oppss
buat tuan punya resepi citarasawan..tima kasih bnyk & mohon cnp kat sni ya..

Kuih Lapis
My Resepi - Citarasawan

Bahan-bahan ( saiz 10" loyang empat segi )

• 240gm tepung beras
• 120gm tepung gandum
• 240gm gula
• 200ml santan pekat
• 1 liter air
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh esen rose
• 1 sudu teh minyak jagung
• perwarna, hijau, kuning, merah, pink, biru, ungu

Cara-cara

1. Masukkan gula, santan, tepung beras, tepung gandum, minyak jagung, esen ros dan garam dan separuh air ke dalam pengisar dan kisar hingga adunan tepung tidak berketul. Tambah baki air, kacau rata dan tapis.
2. Bahagikan aduanan kepada 7 bahagian dan warnakan setiap lapisan dengan warna yang berlainan.
3. Kukus lapisan pertama selama 5 minit dan di ikuti dengan warna lain ulangi proses melapis hingga habis.
4. Untuk lapisan yang terakhir, tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus lagi lebih kurang 20 minit.
5. Sejukkan dahulu sebelum dipotong

Assalamulaikum

Assalamulaikum & selamat ptg, lama betul dh tak menjenguk Blog..(bz sangat + kurang rajin ) tu yg blog tak up date pun..nie sje nk show hasil keras tngan..order dari Cik Sal...TQVM  sebab Cik Sal sudi order